Des nouvelles de la moisson bio !
La moisson bio s’est terminée fin août, avec des rendements corrects. La qualité est très bonne sur les blés de printemps, ce qui compense la qualité assez basse des blés d’hiver.
La moyenne des protéines est actuellement à 11.6.
La récolte s’est passée dans de bonnes conditions grâce à la météo clémente de cet été.
Voici une belle photo de la moisson !
