Moulin Decollogne — Farines biologiques sur meule de pierre

Farines biologiques sur meule de pierre – Moulin Decollogne

Le Moulin Decollogne produit des farines biologiques natives, issues de céréales 100 % françaises et moulues sur meules de pierre. Meunier depuis 1840 et pionnier du bio depuis 1971, nos farines natives sont élaborées à partir de filières agricoles locales, durables et engagées avec nos agriculteurs partenaires, pour les artisans boulangers, pâtissiers, pizzaiolos et restaurateurs à la recherche de goût, de qualité, de traçabilité et de transparence.

Présents à Précy-sur-Marne (Seine-et-Marne, Île-de-France, à 30 km de Paris) et à Aiserey (Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté), nous accompagnons les artisans français avec des farines bio sur meule de pierre ou sur cylindres adaptées aux exigences des métiers de bouche.

🌾 La biodiversité céréalière : richesse des fournils

La biodiversité céréalière révolutionne la boulangerie : céréales anciennes bio, goût, nutrition et farines sur meule de pierre au service du pain.

🌾🔬 La qualité contrôlée à chaque lot : focus analyses

Analyses et traçabilité de la farine bio en Bourgogne pour les boulangers à Paris, en région parisienne et à Lyon.

Farine Meule de Pierre Bio : Meule Bio Crème Moulin Decollogne

Découvrez la farine Meule Bio Crème Moulin Decollogne : une farine bio semi-complète moulue sur meule de pierre, idéale pour le pain au levain, riche en arômes et en nutriments. Moulin de précy-sur-marne en région parisienne dans le 77 à 30 km de Paris en île-de-france ainsi que notre moulin d’aiserey (21) à 30 km de beaune en bourgogne-franche-comté