🌾 La biodiversité céréalière : richesse des fournils
La biodiversité céréalière révolutionne la boulangerie : céréales anciennes bio, goût, nutrition et farines sur meule de pierre au service du pain.
🌾🔬 La qualité contrôlée à chaque lot : focus analyses
Analyses et traçabilité de la farine bio en Bourgogne pour les boulangers à Paris, en région parisienne et à Lyon.
Farine Meule de Pierre Bio : Meule Bio Crème Moulin Decollogne
Découvrez la farine Meule Bio Crème Moulin Decollogne : une farine bio semi-complète moulue sur meule de pierre, idéale pour le pain au levain, riche en arômes et en nutriments. Moulin de précy-sur-marne en région parisienne dans le 77 à 30 km de Paris en île-de-france ainsi que notre moulin d’aiserey (21) à 30 km de beaune en bourgogne-franche-comté
🌾🍺 Le Boréal : le pain à la drêche bio, nutritif et durable
Découvrez le pain à la drêche, une innovation boulangère durable riche en fibres et protéines, à base de farine de drêche bio
🌾 Pain aux 2 épeautres bio : une création au levain naturel en Île-de-France
Farine bio d’épeautre en Île-de-France : découvrez un pain au levain naturel riche en arômes, idéal pour boulangers à Paris.
🌾 Farine bio de blés anciens : notre Meule Rouge de Bordeaux
Farine bio de blés anciens moulue sur meule de pierre. Découvrez un moulin bio en Île-de-France pour des pains riches en goût proche de Paris.
