La gamme détaillants
Des farines bio françaises et natives, pour tous les passionnés de pain
Meunier de grands boulangers depuis 1840, Decollogne met le même savoir-faire au service des professionnels comme des particuliers. Au Moulin d’Aiserey, la gamme détaillants prolonge cette exigence jusqu’à la maison : des farines biologiques, issues de blés français, natives, sans additif ni correcteur, et adaptées à tous les usages du quotidien.
Depuis 2013, la marque « Farine Decollogne » habille ses sacs de 1 kg et 5 kg de son vichy vert anis, devenu sa signature. La gamme combine deux moutures complémentaires, sur cylindres et sur meules de pierre, pour varier les textures, les profils aromatiques et les usages.
Pain maison, pâtisserie, cuisine de tous les jours : chacun retrouve chez soi la qualité d’un moulin engagé sur toute la filière blé-farine-pain. Pour le format 1 kg, une boîte métallique permet de conserver les recharges à l’abri, dans une logique aussi pratique que durable.
Cet ancrage territorial va jusqu’à l’emballage. Decollogne revendique le Made in France, et même le Made in Bourgogne : les boîtes métalliques sont fabriquées à Massilly (Saône-et-Loire).
La gamme est aujourd’hui composée de :
Farine de blé bio T65 (sacs 1 kg et 5 kg, boîte métallique 1 kg)
La polyvalente : pain courant, pâtes levées, pâtisserie et préparations du quotidien.
Farine de blé bio meule de pierre T80 à T110 (sacs 1 kg et 5 kg)
Moulue sur meules de pierre, elle préserve les qualités du grain et apporte du caractère, du goût et de la rusticité aux préparations.
Farine de blé bio intégrale T150 (sacs 1 kg et 5 kg)
Complète et riche en fibres, pour les pains intégraux, les recettes nutritionnelles et les amateurs de produits bruts et authentiques.
Boîte métal collector
5 Kg
1 Kg
1 et 5 Kg
1 Kg
5 Kg
