Créateur de farine
Les Moulins Decollogne produisent des farines biologiques natives 100 % céréales françaises sur meules de pierre, issues de
filières locales, biologiques et durables, pour artisans boulangers, pizzaiolos et restaurateurs.
Présents à Précy-sur-Marne (Seine-et-Marne, en région parisienne dans le 77 en île de france) et à Aiserey (Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté, dans le 21). Moulin Bio et Farines bio
Le seigle, trésor nutritionnel et gastronomique, allie richesse en fibres, minéraux et goût authentique. Chez Decollogne, nous le valorisons avec nos farines bio moulues sur meules de pierre, pour des pains denses, parfumés et durables. Une céréale rustique et écologique, symbole d’une boulangerie nourrissante et responsable.
Situé en Seine-et-Marne, le Moulin de Précy-sur-Marne Decollogne incarne l’engagement d’une meunerie bio depuis 1840. Producteur de farines issues de blés 100 % Île-de-France, le moulin perpétue un savoir-faire artisanal et durable, au service des boulangers, restaurateurs et artisans soucieux de qualité et de filières locales.
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Pour des raisons légales, nous ne pouvons plus proposer la vente directe de nos farines aux particuliers. 👉 Mais… En savoir +
Depuis plus d’un siècle, des générations de meuniers passionnés forgent la réputation du Moulin Decollogne sur le marché du Blé… En savoir +
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